ส่วนผสม
ข้าวอาบอริโอ 100 กรัม
หัวหอมใหญ่สับละเอียด ½ ลูก
พาร์เมซานชีส 30 กรัม
ถั่วลันเตา 55 กรัม
พาร์สลีย์สับ 1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำ 1 ½ ถ้วยหรือ 300 มิลลิลิตร
วิธีทำ
ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอกผัดกับหัวหอมใหญ่ให้สุกจนสีเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
ใส่ข้าวลงผัด จนเมล็ดข้าวเปลี่ยนเป็นสีใส จากนั้นเติมน้ำและหมั่นคน ต้มต่อไปประมาณ 35 นาที
พอข้าวสุกแล้ว ใส่ถั่วลันเตา ผัดจนสุก
ปิดไฟยกลง แล้วค่อยเติมชีสและพาร์สลีย์ลงไป คนให้เข้ากัน
Tip :
ถั่วลันเตา มีธาตุเหล็กและโฟเลต ช่วยสร้างเม็ดเลือด ไปบำรุงสมอง มีวิตามิน B1 และ B6 ช่วยการสร้างเซลล์สมอง
และอย่าลืมดื่มนมแพะที่มีระบบการสร้างน้ำนมแบบอะโพไครน์ ที่ให้สารอาหารครบถ้วนจากธรรมชาติ มีความเป็นธรรมชาติและมีประโยชน์สูง มีปริมาณโปรตีนก่อแพ้น้อย อีกทั้งโปรตีนในนมแพะยังเป็นโปรตีนที่ย่อยและดูดซึมได้ง่าย จึงช่วยลดอาการท้องผูกและช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ลูกรักจึงเติบโตแข็งแรงพัฒนาการสมวัยค่ะ