นมแพะ DG ส่งเสริมพัฒนาการ สร้างภูมิคุ้มกัน มีใยอาหาร

ชงนมเสริมถูกวิธี ป้องกันลูกท้องผูก ชงนมไม่ถูกวิธีทำลูกท้องผูกได้นะคะ เนื่องระบบทางเดินอาหารของเด็กทารกที่ยังไม่สมบูรณ์ ระบบย่อยอาหารยังทำงานได้ไม่เต็มที่ เมื่อดื่มนมผสมที่ชงไม่ถูกวิธีจึงมักมีปัญหาท้องผูก หรือท้องอืดท้องเฟ้อได้ง่าย เด็กทารกระบบทางเดินอาหารยังไม่สมบูรณ์ ทำให้ระบบย่อยอาหารยังทำงานได้ไม่เต็มที่ เมื่อดื่มนมเข้าไปจึงมักมีปัญหาท้องผูก หรือท้องอืดท้องเฟ้อได้ง่าย สำหรับคุณแม่ที่มีปัญหาเรื่องสุขภาพ ไม่สามารถให้ลูกดื่มนมแม่ได้ การให้ลูกดื่มนมผสมจึงเป็นทางเลือกหนึ่ง แต่คุณแม่หลายคนอาจคิดว่าการชงนมให้ลูกนั้นเป็นเรื่องง่าย เพราะเพียงแค่ชงตามสูตรข้างกระป๋องเติมน้ำในปริมาณที่พอเหมาะก็เอาให้ลูกดื่มได้แล้ว แต่ความจริงการชงนมที่ถูกต้องนั้น มีรายละเอียดและขั้นตอนที่สำคัญอยู่ค่ะ ชงนมให้ลูก ต้องสะอาดทุกขั้นตอน องค์การอนามัยโลกได้ให้คำแนะนำเกี่ยวกับการชงนมที่ถูกวิธีดังนี้ 1. ล้างมือให้สะอาดด้วยน้ำสบู่และเช็ดให้แห้งทุกครั้งก่อนชงนมให้ลูก 2. อุปกรณ์การชงนมต้องล้าง ต้ม หรือนึ่งฆ่าเชื้อโรคก่อน จากนั้นตากให้แห้งสนิทและเก็บในที่แห้งสะอาด 3. อ่านคำแนะนำข้างกระป๋องนมทุกครั้ง ว่าต้องตวงนมกับน้ำในสัดส่วนเท่าไหร่ 7 วิธีชงนมเสริม ลดปัญหาลูกท้องผูก 1. เลือกขวดนมที่เหมาะสมกับการดื่มนมของลูก ไม่ใหญ่เกินไปเพื่อลดปริมาตรอากาศในขวดนมของลูก 2. ควรเลือกใช้จุกนมที่มีรูไม่ใหญ่หรือเล็กเกินไป เพื่อให้ลูกดูดนมได้สะดวก ไม่ดูเร็วเกินไปป้องกันการสำลักและลดการดูดเอาอากาศเข้าไปในท้องด้วย 3. ใช้ช้อนตวงที่บรรจุมากับกระป๋องนม ในการตัก ตวง นมผงเพื่อให้ได้สัดส่วนที่เหมาะกับความต้องของลูกในแต่ละช่วงวัย 4. ใส่น้ำสุกอุ่นที่อุณหภูมิ 70 องศาเซลเซียส ไม่ควรใช้น้ำต้มสุกที่เก็บไว้นานเกิน 30 นาทีมาชงนมให้ลูก เนื่องจากอาจปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียได้ ตามด้วยนมผงในสัดส่วนที่เหมาะสม ซึ่งการอ่านคำแนะนำข้างกระป๋องจะช่วยให้คุณแม่ผสมนมได้ตรงตามความต้องการของลูก ทำให้ลูกได้รับปริมาณนมและน้ำตามความต้องการของร่างกาย ลดปัญหาท้องผูกของลูกเล็กได้ 5. ปิดขวดนมให้สนิท เกว่งขวดนมโดยการหมุนมือเป็นวงกลมจนนมผงละลาย ระวังการเกว่งขวดนมที่แรงเกินไปจะทำให้เกิดฟอง เพราะหากลูกดื่มนมที่มีฟองอากาศจะทำให้ลูกท้องอืดได้เช่นกัน 6. รอให้เย็นหรือนำไปแช่ในน้ำเย็นเพื่อให้คลายความร้อน ทดสอบกับหลังมือหรือท้องแขนว่าหายร้อนหรือยัง จากนั้นเช็ดขวดให้แห้งแล้วจึงให้ลูกดูดได้ 7. จัดท่าทางของลูกขณะป้อนนม ยกศีรษะให้อยู่สูงกว่าลำตัวเล็กน้อย ขณะป้อนนมให้คุณแม่ยกขวดนมขึ้นเพื่อป้องกันอากาศไหลผ่านจุกนม Ref: https://www.who.int/foodsafety/publications/micro/PIF_Bottle_en.pdf

วิธีเก็บนม, วิธีชงนม, นมเสริม, นมแม่, นมแพะ DG

การแหวะนมของลูก เกิดจากอะไร หาคำตอบได้ที่นี่

การแหวะนมของลูก เกิดจากอะไร หาคำตอบได้ที่นี่ ปัญหาเรื่องการแหวะนมของเด็กทารกนั้นเป็นเรื่องที่เกิดขึ้นได้บ่อยๆ โดยเฉพาะทารกวัยแรกเกิด ถึง 3 เดือน แม้ไม่ใช่อาการที่น่ากังวล แต่หากปล่อยให้ลูกแหวะนมบ่อยๆ อาจทำให้ลูกรู้สึกไม่สบายตัว หงุดหงิด และร้องงอแงได้ค่ะ สาเหตุที่ทำให้ลูกแหวะนม เนื่องจากกล้ามเนื้อหูรูดตรงรอยต่อของหลอดอาหารและกระเพาะของลูกยังทำงานได้ไม่เต็มที่ เมื่อดูดนมเข้าไปแล้วกล้ามเนื้อที่ปกติต้องหดตัวปิดไม่ให้อาหารไหลกลับยังไม่ทำงาน เมื่อดูดนมอิ่มใหม่ๆ แล้วคุณแม่ให้นอนหงายทันทีโดยไม่มีการอุ้มเรอ เมื่อนั้นแหละค่ะที่เจ้าตัวเล็กจะสำลักหรือแหวะนมออกมา นอกจากนี้การให้ลูกดูดนมในปริมาณมากเกินไปในแต่ละมื้อ และอาจเรอออกมาได้ไม่หมด ซึ่งโดยปกติทารกจะผายลมออกมาด้วย แต่ด้วยความที่ลูกน้อยยังไม่รู้จักการเบ่ง จึงผายลมไม่เก่งนัก อาจต้องให้คุณแม่ช่วยด้วยการนวดเบาๆ ที่บริเวณท้อง หรือพลิกตัวลูกน้อยไปมา บริหารให้ลำไส้ทำงานได้ดีขึ้น รับมือเมื่อลูกแหวะนม วิธีที่ช่วยให้คุณแม่รับมือกับอาการแหวะนมของลูกมีง่ายๆ ดังนี้ 1. จัดท่านอนให้ลูก ป้องกันลูกแหวะนม กรณีที่ลูกดูดนมจากเต้านมโดยตรง หากลูกนอนในท่าไม่สบาย หรือดูดหัวนมเข้าไปได้ไม่ลึกพอ ทำให้น้ำนมไหลน้อย และลูกก็ตั้งหน้าตั้งตาดูดเอาลมเข้าไปจนเต็มท้อง คุณแม่ต้องเปลี่ยนท่าให้ลูกดูดได้ถนัดและดูดหัวนมให้ลึก เพราะไม่อย่างนั้นลูกจะดูดลมเข้าไปในท้องจนดันเอาน้ำนมออกมา 2. เลือกขวดนมให้เหมาะสม และปรับปริมาณการให้นม หากให้ลูกดูดนมจากขวด เพียงแค่หมุนปิดฝาจุกนมแน่นเกินไป หรือหลวมเกินไป จนมีฟองอากาศไหลเข้าขวดนม ก็เป็นสาเหตุทำให้ลูกแหวะนมได้ ขวดที่ใช้ไม่ควรใหญ่เกินไป ขนาดของจุกนมไม่เล็กหรือใหญ่เกินไปเช่นกัน เพราะจะทำให้ลูกดูดเอาแต่ลมเข้าไปจนเต็มกระเพาะ วิธีแก้คือ ปรับปริมาณนมให้น้อยลงและเพิ่มความถี่ในการให้นมมากขึ้น 3. อุ้มลูก เรอนม หลังจากที่ลูกดูดนมอิ่มแล้ว การอุ้มลูกให้เรอจะช่วยให้ลูกสบายท้องมากขึ้น โดยอุ้มลูกขึ้นยกตัวคว่ำพาดไหล่ ลูบหลังเบาๆ กระทั่งลูกเรอออกมา นอกจากนี้การให้ลูกดูดนมในปริมาณมากเกินไปในแต่ละมื้อ และอาจเรอออกมาได้ไม่หมด ซึ่งโดยปกติทารกจะผายลมออกมาด้วย 4. นวดท้อง ให้ลูกเรอ นวดท้องให้ลูกสบายตัว วิธีนี้จะช่วยไล่ลมในกระเพาะให้ลูก ควรทำหลังลูกดูดนมไปแล้วประมาณ 1-2 ชั่วโมง เริ่มจากให้ลูกนอนหงายแล้วคุณแม่วางมือข้างหนึ่งลงบนหน้าอกของลูก ใช้ฝ่ามือค่อยๆ กดไล่ลงมาจนถึงบริเวณใต้สะดือ ใช้หัวแม่มือนวดวนเป็นวงกลมบริเวณท้องของลูก จนกว่าลูกจะเรอหรือผายลม ลูกแหวะนมไม่ใช่เรื่องร้ายแรงค่ะ เมื่อลูกโตขึ้น กระเพาะอาหารขยายใหญ่ขึ้น แข็งแรงมากขึ้น อาการแหวะนมก็จะค่อยๆ หายไปเอง ที่สำคัญคือระหว่างที่ลูกยังเริ่มอาหารเสริมไม่ได้ควรให้ลูกดื่มนมแม่ค่ะ เพราะนมแม่เป็นนมที่มีสารอาหารครบถ้วน และมีระบบการสร้างน้ำนมแบบอะโพไครน์ (Apocrine) ที่ให้สารอาหารจากธรรมชาติสูงสุด ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ลดโอกาสเกิดโรคติดเชื้อและโรคภูมิแพ้ได้เป็นอย่างดี

อะโพไครน์, ป้องกันอาการแหวะนม, ลูกแหวะนม, นมแม่, นมแพะ DG

DG ROAD SHOW ยกขบวนความอร่อยพร้อมภูมิคุ้มกันดีถึงที่

DG ROAD SHOW ยกขบวนความอร่อยพร้อมภูมิคุ้มกันดีถึงที่ เตรียมพบกับกิจกรรมสนุกๆ ที่มาพร้อมกับโปรโมชั่นดีๆ และที่ขาดไม่ได้เสิร์ฟความอร่อยไม่อั้นแบบฉบับนมแพะดีจีที่มาชงให้ชิมกันถึงที่ตลอดเดือนพฤศจิกายนนี้ พี่แพะจะไปเจอเด็กๆ ที่ไหนบ้าง อัพเดทกันได้เลยค่ะ

ภูมิคุ้มกัน, พรีไบโอติก, พัฒนาการเด็ก, กิจกรรม, นมแพะ DG

เก็บ-ชง-ดื่ม นมแพะอย่างไรให้ได้คุณค่าสารอาหารจากธรรมชาติอย่างเต็มที่?

เก็บ-ชง-ดื่ม นมแพะอย่างไรให้ได้คุณค่าสารอาหารจากธรรมชาติอย่างเต็มที่? เก็บ-ชง-ดื่ม นมแพะอย่างไรให้ได้คุณค่าสารอาหารจากธรรมชาติอย่างเต็มที่? พี่แพะมีคำตอบให้แล้วค่ะ ตามพี่แพะมาเลย วิธีการเก็บนมที่ดีที่สุด โดยปกตินมผงหากมีการเก็บไว้ในที่แสงแดดส่องหรือในที่มีอุณหภูมิ และความชื้นที่ไม่เหมาะสมจะทำให้เกิดปฏิกิริยาทางเคมีได้ง่ายค่ะ เนื่องจากประเทศไทยมีสภาพอากาศเป็นเมืองร้อนชื้น อาจส่งผลจะทำให้นมเกิดการเหม็นหืน มีสี และกลิ่นที่เปลี่ยนไปได้ง่าย ทางที่ดีที่สุดคือไม่ควรตากแดด เก็บในอุณหภูมิห้องปกติ อากาศถ่ายเทสะดวก และถ้าหากเป็นนมผงที่เปิดใช้แล้วจะทำให้มีอากาศ ความชื้นเข้าไปในบรรจุภัณฑ์ได้ง่ายมากขึ้น จึงควรใช้ให้หมดภายใน 4 สัปดาห์หรือใน 1 เดือน และควรปิดฝาให้สนิททุกครั้งหลังใช้ค่ะ และสำหรับนมที่ชงแล้วเก็บได้นานแค่ไหน? สำหรับนมที่ชงแล้วถ้าน้องยังไม่ได้ดื่มสามารถเก็บในอุณหภูมิห้องปกติ แนะนำให้เก็บได้ประมาณ 3-4 ชั่วโมงค่ะ และสำหรับนมที่ชงแล้ว และยังไม่ได้ดื่ม ถ้าแช่ไว้ในตู้เย็นสามารถเก็บได้ประมาณไม่เกิน 12 ชั่วโมงค่ะ หมายเหตุ : แต่ถ้าน้องดื่มแล้วแต่ดื่มยังไม่หมด จริงๆ ไม่แนะนำให้เก็บนะคะ ดื่มให้หมดทีเดียวดีที่สุดค่ะ เพื่อป้องกันอาการท้องเสียที่อาจเกิดขึ้นกับลูกน้อยค่ะ ชงนมอย่างไรให้ถูกต้อง รินน้ำต้มสุกที่ปล่อยให้เย็นตามอุณหภูมิห้อง ตามจำนวนออนซ์ที่ต้องการผสมลงในขวด ตักนมใส่ขวดโดยใช้ช้อนตวงนม ปาดนมให้เรียบ แล้วใส่ตามปริมาณที่ต้องการ (อัตราส่วน นมแพะดีจี 1 ช้อน ต่อ น้ำ 1 ออนซ์) ปิดฝาให้สนิท ไม่เขย่า จับขวดนมในแนวตั้งแล้วแกว่งก้นขวดนมไปมาในแนวนอน เพื่อให้ผงนม และน้ำเข้ากัน หมายเหตุ : ไม่ควรใช้มืออุดที่รูจุกนมและเขย่าขวดนมในแนวตั้งนะคะ เพราะจะทำให้นมมีฟองมาก อีกทั้งการใช้มือไปสัมผัสกับจุกนมจะทำให้ไม่สะอาด และอาจทำให้ลูกท้องเสียได้ค่ะ ดื่มวันละ 2 แก้ว เพื่อสุขภาพที่แข็งแรง พัฒนาการสมวัย นมแพะมีระบบการสร้างน้ำนมเรียกว่า “อะโพไครน์” จึงทำให้มีสารอาหารจากธรรมชาติที่หลุดออกมาพร้อมกับน้ำนมในปริมาณสูง เรียกว่า ไบโอแอคทีฟ คอมโพเนนท์ (Bioactive Components) ประกอบไปด้วย นิวคลีโอไทด์ ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ทอรีน ช่วยเสริมสร้างการทำงานของจอประสาทตา โพลิเอมีนส์ ส่งเสริมระบบทางเดินอาหารให้สมบูรณ์ และมีประสิทธิภาพ โกรทแฟคเตอร์ ช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโตที่ดีสมวัยอย่างเป็นธรรมชาติ นอกจากนี้ยังมีสารอาหารชนิดอื่นๆ อีกมากมาย เช่น โอเมก้า 3,6,9 ดีเอชเอและเออาร์เอ วิตามินบี12 แคลเซียมในปริมาณสูง และใยอาหารสำคัญอย่าง อินนูลินและโอลิโกฟรุคโตส ช่วยปรับสมดุลของระบบทางเดินอาหาร ป้องกันการติดเชื้อการอักเสบ ลดปัญหาท้องผูก ช่วยส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงไม่ป่วยง่าย และมีพัฒนาการที่ดีสมวัย เพื่อสุขภาพดีของลูกน้อย อย่าลืมดื่มนมแพะทุกวันเป็นประจำวันละ 2 แก้วนะคะ หลังจากนี้คุณพ่อ คุณแม่ก็ทราบวิธี เก็บ-ชง-ดื่มนมแพะให้ถูกวิธี เพื่อประโยชน์สูงสุดแล้ว อย่าลืมนำเทคนิคเหล่านี้ไปใช้นะคะ เพื่อรักษาคุณค่าสารอาหารจากธรรมชาติในนมแพะไว้สำหรับลูกรักให้ดีที่สุดค่ะ

วิธีเก็บนม, วิธีชงนม, นมเสริม, นมแพะ ดีจี, นมแพะ DG

เวิร์คจนต้องบอกต่อ เทคนิคแก้ปัญหาลูกน้อยท้องผูก ถ่ายยาก

เวิร์คจนต้องบอกต่อ เทคนิคแก้ปัญหาลูกน้อยท้องผูก ถ่ายยาก ปัญหาท้องผูกอาจเป็นเรื่องเล็กเมื่อเทียบกับอาการป่วยโรคอื่นๆ ที่น่ากังวลกว่า แต่เมื่อไรก็ตามที่ลูกท้องผูก ถ่ายยากขึ้นมาก็เป็นเรื่องใหญ่เช่นกัน ปกติเด็กแรกเกิดที่ดื่มนมแม่จะไม่ค่อยมีปัญหาเรื่องการขับถ่าย แม้ในช่วงอายุ 1-6 เดือนแล้วแต่ 2-3 วันถ่ายครั้งหนึ่งก็ถือเป็นเรื่องปกติ เนื่องจากนมแม่นั้นย่อยง่าย ร่างกายลูกสามารถดูดซึมได้หมดจนไม่เหลือกากใยนั่นเอง แต่เมื่อลูกเริ่มกินอาหารเสริม ให้คุณพ่อคุณแม่เตรียมใจไว้เลยค่ะว่าเจ้าตัวเล็กจะต้องเจอปัญหาท้องผูกแน่ๆ เพราะเมื่อลูกเริ่มรับประทานอาหารที่หลากหลายมากขึ้นอาจมีอาหารที่มีโปรตีนสูง หรือมีกากใยต่ำทำให้ย่อยยาก รวมถึงการดื่มนมผสมก็ทำให้ลูกมีโอกาสท้องผูกได้เช่นกัน สังเกตอาการลูกท้องผูก สำหรับเด็กเล็กที่มีปัญหาท้องผูก ให้สังเกตเวลาถ่ายอุจจาระลูกจะเบ่งจนหน้าแดง บิดตัว ร้องไห้งอแง อุจจาระมีลักษณะเป็นก้อนแข็ง ถ่ายยาก หรือมีเลือดปนออกมา เนื่องจากทวารหนักมีการฉีกขาดจากการเบ่งอุจจาระ นอกจากนี้เด็กบางคนอาจจะงอแงและกลัวการนั่งกระโถนหรือชักโครกเนื่องจากรู้สึกเจ็บเมื่อต้องขับถ่าย กินอาหารได้น้อย เพราะรู้สึกอิ่มเร็ว หน้าท้องแข็งตึง เนื่องจากไม่ได้ขับถ่าย ซึ่งหากพบอาการเหล่านี้คุณพ่อคุณแม่ต้องรีบแก้ไขโดยด่วน 5 เทคนิคแก้ปัญหาลูกไม่ยอมถ่าย 1. ให้ลูกดื่มนมแม่ตั้งแต่แรกเกิดจนถึง 6 เดือน เพราะนมแม่ย่อยง่าย แถมยังช่วยให้การทำงานของลำไส้ และระบบขับถ่ายทำงานได้ปกติ 2. ชวนลูกออกกำลังกายบริหารลำไส้ ซึ่งท่าที่แนะนำได้แก่ ท่าจักรยานอากาศ โดยการให้ลูกนอนหงายแล้วจับขาลูกยกขึ้นลงเหมือนปั่นจักรยานอากาศสลับซ้ายขวา ทำประมาณ 20 ครั้ง หรือยกขาลูกงอขาให้ชิดท้อง นับ 1 ถึง 5 แล้วปล่อย ทำติดต่อกันประมาณ 5 ครั้ง ก็ช่วยบริหารลำไส้ได้ค่ะ 3. ควรเลือกอาหารที่ย่อยง่าย และให้ลูกได้รับน้ำในมื้ออาหารและระหว่างวันมากขึ้น เช่น น้ำผลไม้คั้นสด น้ำจากน้ำซุประหว่างมื้ออาหาร และน้ำดื่มระหว่างวัน เพื่อให้อุจจาระนิ่มขึ้น ขับถ่ายง่าย 4. ให้ลูกรับประทานผักผลไม้เป็นประจำ นอกจากเป็นการปลูกฝังให้ลูกกินผักแล้ว ผักผลไม้ยังมีกากใยสูง ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น 5. ให้ลูกดื่มนมแพะดีจี เป็นประจำ วันละ 2 แก้ว เพราะในนมแพะดีจีมีโปรตีนย่อยง่าย อีกทั้งยังมี ใยอาหาร หรือ Prebiotics ที่ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ ทำให้ลูกขับถ่ายดี ลดอาการท้องผูกได้เป็นอย่างดี ที่สำคัญนมแพะเป็นนมที่มีระบบการสร้างน้ำนมแบบอะโพไครน์ (Apocrine) แบบเดียวกับคน จึงย่อยง่าย และมีสารอาหารจากธรรมชาติในปริมาณสูง มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างครบถ้วน ช่วยให้ลูกร่างกายแข็งแรงสมวัยอีกด้วยค่ะ

อะโพไครน์, นมแพะ ดีจี, ใยอาหาร, ท้องผูก, นมแพะ DG

5 เมนูนมแพะ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน นมแพะเป็นนมที่มีประโยชน์ และมีสารอาหารครบถ้วนจากธรรมชาติ ซึ่งนอกจากให้ลูกดื่มวันละ 2 แก้วแล้ว นมแพะยังสามารถนำมาเป็นส่วนประกอบในอาหารคาวหวานได้หลากหลายเมนูด้วย เมนูที่ 1 กะหล่ำดอกบดนมแพะ (วัย 6-8 เดือน) ส่วนผสม 1. กะหล่ำดอกต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ 2. ปลาช่อนต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ 3. ข้าวสวย 2 ช้อนโต๊ะ 4. นมแพะ DG ที่ชงไว้แล้ว 3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ปั่นกะหล่ำดอก ปลาช่อน ข้าวสวย และนมแพะ DG เข้าด้วยกันจนละเอียด 2. เทใส่ถ้วยป้อนเจ้าตัวเล็กได้เลยค่ะ เมนูที่ 2 พาสต้าซุปนมแพะ (วัย 9 เดือน - 1 ปี) ส่วนผสม 1. พาสต้าแบบเส้นสั้นๆ 2 ช้อนโต๊ะ 2. น้ำเปล่า 1 ½ ถ้วย 3. นมแพะ DG ที่ชงไว้แล้ว 1 แก้ว 4. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ 5. เกลือป่น ½ ช้อนชา วิธีทำ 1. ตั้งหม้อต้มน้ำด้วยไฟกลาง ใส่เกลือลงไป รอน้ำเดือดจึงใส่เส้นพาสต้าลงไปต้ม ประมาณ 10 นาที 2. เทน้ำเปล่าทิ้ง เติมนมแพะและน้ำตาลลงไป ต้มต่อด้วยไฟอ่อนอีก 5 – 10 นาที จนเส้นพาสต้านิ่ม จึงปิดไฟยกออกจากเตา ตักใส่ชามเสิร์ฟเจ้าตัวเล็กได้เลยค่ะ เมนูที่ 3 ข้าวไข่ข้นนมแพะ (วัย 1-3 ปี) ส่วนผสม 1. ไข่ไก่ 2 ฟอง 2. แฮม 1 แผ่น 3. เห็ดฟาง 3-4 ดอก 4. นมแพะ DG ที่ชงไว้แล้ว 2 ช้อนโต๊ะ 5. ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา 6. พริกไทยป่น ½ ช้อนชา 7. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ 8. ข้าวสวย 1 ถ้วย วิธีทำ 1. นำแฮมและเห็ดมาลวกให้สุก จากนั้นหั่นให้เป็นชิ้นพอคำ 2. เตรียมนมแพะ DG ใส่ชาม ตามด้วยซอสปรุงรสและพริกไทย คนให้พริกไทยกระจายตัวจากนั้นตอกไข่ใส่ชาม ตีให้เข้ากัน แต่ไม่ต้องตีจนฟูเหมือนทำไข่เจียว 3. นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไปเกลี่ยให้ทั่วกระทะ รอกระทะร้อน เทไข่ลงไปให้ทั่ว 4. นำเห็ดและแฮมมาวางเรียงบนไข่ให้สวยงาม ระหว่างรอไข่สุกเตรียมข้าวสวยใส่จาน รอให้ไข่ด้านล่างสุกและข้างบนมีน้ำข้นๆ อยู่ ให้ยกกระทะขึ้นและค่อย ๆ เทไข่ราดบนข้าวสวย อาจตกแต่งด้วยผักที่ลูกชอบเพิ่มเติมเข้าไป เพื่อความสวยงามและอร่อยมากยิ่งขึ้นก็ได้ เมนูที่ 4 โคโรเกะนมแพะ (วัย 1-3 ปี) ส่วนผสม มันฝรั่ง 500 กรัม กะหล่ำปลีซอย 300 กรัม (ประมาณครึ่งหัว) เนื้ออกไก่ 500 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนชา พริกไทย 1 ช้อนชา นมแพะ DG ที่ชงไว้แล้ว 2 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีอเนกประสงค์ เกล็ดขนมปังป่น เนย 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ขาว 2 ฟอง ซอสทงคัตสึ วิธีทำ 1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาเล็กน้อย ใส่น้ำให้ท่วม ต้มไปจนเดือด ใส่น้ำตาลลงไป ต้มจนมันฝรั่งสุก (ประมาณ 13-15 นาที) ให้ใส่เกลือลงไป ต้มต่อจนน้ำเกือบแห้ง ยกลง ตักมันฝรั่งออกมาสะเด็ดน้ำ รอเย็นแล้วค่อยบดให้ละเอียด 2. สับไก่ให้ละเอียด แล้วนำไปผัดกับเนย ใส่พริกไทย และเกลือเล็กน้อย ตามด้วยกะหล่ำปลีซอยบางๆ (แบ่งครึ่งจากที่ซอยไว้) ผัดไปจนกะหล่ำปลีนิ่มและแห้ง 3. นำไก่และผักที่ผัดไปผสมกับมันฝรั่งและนมแพะให้เข้ากัน นำมาปั้นเป็นก้อนกลม แล้วคลุกกับแป้งสาลี 4. นำไข่ขาวมาตี แล้วนำมันฝรั่งที่คลุกแป้งสาลี ชุบไข่ขาว และแป้งขนมปังเป็นขั้นตอนสุดท้าย 5. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ไฟปานกลาง นำโคโรเกะทอดสุกพอเหลือง ตักขึ้น เสิร์ฟกับซอสทงคัตสึและกะหล่ำปลีซอย เมนูที่ 5 โตเกียวไส้ครีมสูตรนมแพะ (วัย 1-5 ปี) ส่วนผสม สำหรับแป้งโตเกียว 1. แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง 2. นมแพะ DG ที่ชงไว้แล้ว ½ ถ้วยตวง 3. ผงฟู ½ ช้อนชา 4. ไข่ไก่เบอร์ 2 ฟอง 5. เกลือ ¼ ช้อนชา ส่วนผสมไส้ครีม 1. ไข่ไก่ 2 ฟอง 2. น้ำตาล ½ ถ้วยตวง 3. แป้งข้าวโพด 1 ถ้วยตวง 4. แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง 5. นมแพะ DG ที่ชงไว้แล้ว 1 ½ ถ้วยตวง 6. เนยจืด 100 กรัม วิธีทำ 1. ทำไส้ก่อนโดยผสมแป้ง น้ำตาล นมแพะ DG เข้าด้วยกัน ในกระทะกวน 2. ตั้งกระทะ เปิดไฟอ่อน ไข่แดงลงไป คนจนเข้ากัน 3. กวนจนเป็นเนื้อครีมเหนียวๆ ใส่เนยลงไป กวนจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน เสร็จแล้วปิดเตา พักไว้ 4. ทำแป้งโตเกียว โดยผสมแป้งสาลีและผงฟู คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไข่ไก่และนมแพะ DG ลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากันอีกครั้งจนได้แป้งเนื้อเนียนละเอียด (หากแป้งจับกันเป็นก้อน สามารถใช้กระชอนกรองได้) 5. ตั้งกระทะเทฟล่อน (ควรใช้กระทะก้นแบน) ใช้ไฟอ่อน ตักแป้งใส่ลงไปบนกระทะ เกลี่ยให้เป็นแผ่นบางๆ พอแป้งเริ่มสุก ปาดไส้ครีมลงไปกลางแป้ง 6. คอยดูแป้งด้านล่างว่าสุกเป็นสีน้ำตาลอ่อนหรือยัง จากนั้นค่อยๆ ม้วนแป้งเป็นโรล เสร็จแล้วนำขึ้นมาพักบนจาน และเริ่มทำชิ้นใหม่จนกว่าแป้งและครีมจะหมด ในนมแพะมีสารอาหารธรรมชาติสูง มีโปรตีนย่อยง่าย มีพรีไบโอติกสูง ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย เพราะพรีไบโอติกจะช่วยเพิ่มจำนวนจุลินทรีย์สุขภาพพร้อมกับลดการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ก่อโรค ทั้งยังช่วยให้ลูกขับถ่ายดีขึ้น ทำให้สบายท้อง ช่วยให้ลูกเติบโตแข็งแรงพัฒนาการสมวัย จะเรียนจะเล่น ก็เต็มที่ได้ทุกสิ่งค่ะ