“กล้วยหอม” ผลไม้มากประโยชน์ที่หารับประทานได้ทั้งปี มีวิตามินเอ วิตามินบี1 วิตามินบี2 และแร่ธาตุต่างๆ มากมาย สูง พร้อมด้วยคุณประโยชน์จากโปรตีนนมแพะ ที่ย่อยและดูดซึมง่าย นอกจากนี้ยังมีคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อร่างกาย ให้พลังงานสูง ถ้าลูกได้รับประทานก่อนไปโรงเรียนตอนเช้าจะอยู่ท้องอิ่มได้นานเลยล่ะ

ส่วนผสมแพนเค้กกล้วยหอม

1. กล้วยหอม 2 ลูก 

2. ไข่ไก่ 1 ฟอง 

3. นมแพะ DG 1 ช้อนโต๊ะ 

4. เนย 1 ช้อนโต๊ะ 

5. น้ำผึ้งหรือไซรัป

วิธีทำ

1. บดกล้วยหอม และเทผสมกับไข่ไก่ คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเติมนมแพะ DG ลงไป คนให้เข้ากัน 

2. ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่เนยลงไป รอจนเนยละลายเล็กน้อย ค่อยๆ หยอดกล้วยบดลงไป รอจนสุกแล้วกลับด้าน

3. เมื่อแพนเค้กกล้วยสุกแล้วตักขึ้นใส่จาน จะรับประทานพร้อมไอศกรีม ผลไม้อื่นๆ หรือราดน้ำผึ้งก็อร่อยมากคุณค่าค่ะ 

แพนเค้กกล้วยหอมถือเป็นอาหารที่ให้พลังงานสูง เหมาะสำหรับเด็กๆ รับประทานก่อนไปเรียน เนื่องจากอาหารที่ให้พลังงานจะช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองให้กระปรี้กระเปร่า ตื่นตัว และพร้อมเรียนรู้เสมอ 

ซึ่งนอกจากส่วนผสมอย่างกล้วยหอมแล้ว ยังมีนมแพะมีระบบการสร้างน้ำนมแบบอะโพไครน์ ที่ให้สารอาหารครบถ้วนจากธรรมชาติ มีความเป็นธรรมชาติและมีประโยชน์สูง มีปริมาณโปรตีนก่อแพ้น้อย อีกทั้งโปรตีนในนมแพะยังเป็นโปรตีนที่ย่อยและดูดซึมได้ง่าย จึงช่วยลดอาการท้องผูกและช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ลูกรักจึงเติบโตแข็งแรงพัฒนาการสมวัยค่ะ