ส่วนผสม

หมูสับ 1 ถ้วย

วุ้นเส้นแข่น้ำหั่นให้สั้น 1 ถ้วย 

แครอตขูดเป็นเส้น 1 ถ้วย 

กะหล่ำปลีซอย 1 ถ้วย

ไข่ไก่ 1 ฟอง

วิธีทำ

ทำไส้เปาะเปี๊ยะโดยผัดหมูสับ วุ้นเส้น แครอต และกะหล่ำปลีให้เข้ากัน ปรุงรสเล็กน้อย แล้วพักไว้

ตีไข่ แล้วตั้งกระทะก้นแบนไฟอ่อน เทไข่ลงไป จากนั้นเอียงกระทะเทไข่ทั่วกระทะให้หนาเท่ากัน และไข่สุกทั้งสองด้านจึงยกขึ้นพักไว้

วางไส้เปาะเปี๊ยะบนไข่ แล้วม้วนไข่ให้รอบ ตัดเป็นชิ้นพอดีคำ

Tip :

กะหล่ำปลี มีสารอิโนซิทอล (Inositol) มีบทบาทสำคัญในระบบประสาท โดยให้พลังแก่เซลล์สมองช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญไขมันและคอเลสเตอรอล (Cholesterol)

และอย่าลืมดื่มนมแพะที่มีระบบการสร้างน้ำนมแบบอะโพไครน์ ที่ให้สารอาหารครบถ้วนจากธรรมชาติ มีความเป็นธรรมชาติและมีประโยชน์สูง มีปริมาณโปรตีนก่อแพ้น้อย อีกทั้งโปรตีนในนมแพะยังเป็นโปรตีนที่ย่อยและดูดซึมได้ง่าย จึงช่วยลดอาการท้องผูกและช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ลูกรักจึงเติบโตแข็งแรงพัฒนาการสมวัยค่ะ