มื้อแรก คือกุญแจสำคัญ ป้อนดี ถูกหลักโภชนาการจะช่วยส่งเสริมสุขภาพ สร้างพัฒนาการที่ดี อีกทั้งยังปลูกฝังลักษณะนิสัยการรับประทานที่ดีให้กับลูก พี่แพะมีไอเดีย 3 เมนูมื้อแรกมาฝากค่ะ
“ข้าวต้มตำลึงจอมพลัง”
ข้าวต้ม+ไข่แดงสุก+ตำลึง
ขั้นตอนการทำ
ต้มข้าวต้มสุกนำมาบดร่วมกับไข่แดงต้มสุก แล้วโรยด้วยใบตำลึงต้มจนเปื่อยบดให้ละเอียด คลุกเคล้าให้เข้ากัน ถ้าอาหารหนืดเกินไปคุณแม่สามารถเติมนมแพะ หรือน้ำซุปที่ไม่ผ่านการปรุงรสได้ค่ะ
คุณค่าที่ลูกได้รับ
ข้าว : เพิ่มพลังงาน เสริมสร้างการเจริญเติบโต
ไข่แดง : ช่วยบำรุงสมอง และการทำงานของระบบประสาท
ตำลึง : มีเบต้าแคโรทีนสูง บำรุงสายตา เสริมสร้างกระดูกและฟัน
“ซุปฟักทองกระตุ้นการขับถ่าย”
ฟักทองต้ม+ข้าวต้ม+นมที่ลูกดื่ม
ขั้นตอนการทำ
ต้มฟักทองคว้านเอาแต่เนื้อที่ต้มสุก มาผสมกับข้าวต้มสุก แล้วนำไปปั่นรวมกัน เติมนมแพะลงไป
คุณค่าที่ลูกได้รับ
นม : แคลเซียมที่ดีต่อกระดูก เพิ่มภูมิคุ้มกันอย่างเป็นธรรมชาติ
ฟักทอง : เพิ่มเส้นใยอาหารที่ดีต่อระบบขับถ่าย
ข้าว : ให้พลังงานที่ดี เสริมสร้างร่างกาย และพัฒนาการ
ข้าวตุ๋นมะเขือเทศ บำรุงสมอง
ข้าวต้มสุก+มะเขือเทศ+ปลากะพงขาวบด
ขั้นตอนการทำ
ต้มข้าวต้มจนสุก นำมะเขือเทศไปลวกจนสุกปอกเปลือกออก และนำเมล็ดด้านในออกให้เหลือแต่เนื้อ จากนั้นแกะเนื้อปลากะพงขาวที่ต้มแล้ว ระวังก้างปลาให้ดี นำไปปั่นรวมกัน ถ้าหนืดสามารถเติมน้ำซุปที่ไม่ปรุงรสได้ค่ะ
คุณค่าที่ลูกได้รับ
ข้าว : โปรตีน วิตามิน ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ สร้างการเจริญเติบโตที่ดี
ปลากะพงขาว : บำรุงประสาท เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมอง เสริมสร้างความจำ
มะเขือเทศ : เบต้าแคโรทีน อุดมไปด้วยแคลเซียม และวิตามิน ผิวพรรณดี ขับถ่ายคล่อง บำรุงสายตา
สำหรับเด็ก นมยังคงเป็นอาหารสำคัญควบคู่กับมื้ออาหาร ค่อยๆ เพิ่มมื้ออาหารให้เหมาะสมกับช่วงวัย และความต้องการของลูก และในเด็กที่ถึงวัยรับนมเสริม คุณแม่สามารถช่วยเพิ่มสารอาหารให้ลูกได้ด้วยการเลือกนมที่ดีต่อระบบทางเดินอาหาร ย่อยง่าย ไม่ก่อแพ้ และดูดซึมได้ดี จะช่วยให้ลูกได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนสุขภาพดีอย่างเป็นธรรมชาติค่ะ