มารู้จักกับ โคลีน ตัวช่วยพัฒนาการเรียนรู้และความจำ

เขียนโดย

DG Smartmom

เผยแพร่เมื่อ

31 มีนาคม 2564

อ่านแล้วจำนวน

7

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วค่ะว่า “นมแพะ” นั้นมีคุณค่าทางโภชนาการที่จำเป็นครบถ้วนโดยเฉพาะโคลีน และทอรีน ที่ร่างกายของเด็กทารกต้องการในปริมาณมาก นมแพะ DG ได้มีการพัฒนาให้มีปริมาณโคลีน และทอรีน ที่เหมาะสมกับความต้องการของเด็กทารก สำหรับคุณแม่ท่านใดที่ยังไม่รู้ และไม่ทราบว่าโคลีน และทอรีนนั้นมีความสำคัญอย่างไร

วันนี้เราขอพาคุณแม่ทุกท่าน ไปทำความรู้จักกับประโยชน์ของ โคลีน และทอรีน ที่อยู่ในนมแพะกันค่ะ

ทำความรู้จักกับทอรีน

ทอรีน (Taurine) เป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่งที่ร่างกายของเราสามารถสังเคราะห์ขึ้นมาได้เอง ทอรีนจัดว่ามีความสำคัญต่อพัฒนาการของระบบประสาท โดยเฉพาะพัฒนาการสมองของทารกแรกเกิด ซึ่งเด็กทารกจะมีความต้องการทอรีนในปริมาณที่มาก เพื่อให้เพียงพอกับพัฒนาการต่าง ๆ ทางร่างกายที่มีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ทอรีนในนมแพะ ยังมีหน้าที่สำคัญที่ช่วยปกป้องสมอง ทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมน้ำในเซลล์ของสมอง และยังเชื่อกันว่า ทอรีนมีหน้าที่เป็นตัวนำกระแสประสาทในสมองอีกด้วย แถมยังช่วยให้แคลเซียมทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ และเสริมสร้างการมองเห็นและป้องกันศูนย์กลางจอประสาทตาเสื่อม ช่วยให้การทำงานของเรตินาในการรับแสงดีขึ้น ในนมแพะนอกจากจะมี ทอรีนในปริมาณที่เหมาะสมแล้วยังมี โคลีนที่มีความสำคัญต่อพัฒนาการของทารกอีกด้วย

แล้ว โคลีน (Choline) คืออะไร?

โคลีน (Choline) เป็นสารอาหารสำคัญตัวหนึ่งที่จัดอยู่ในกลุ่มของวิตามิน B โคลีนเป็นส่วนประกอบของเยื่อหุ้มเซลล์ เยื่อหุ้มสมอง กล้ามเนื้อ เซลล์ประสาท และโคลีนยังเป็นสารตั้งต้นของการสร้างอะซิทิลโคลีน (Acetylcholine) ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่ใช้ในการส่งกระแสประสาท (Cholinergic neurotransmission) ของสมอง

มาดู..ความพิเศษของโคลีนในนมแพะ กันค่ะ

โคลีน มีหน้าที่หล่อเลี้ยงเซลล์ประสาท ช่วยให้การสื่อสารของเซลล์ประสาททำงานได้ดีขึ้น โคลีนในนมแพะ จะช่วยบำรุงสมอง เพิ่มความจำ และพัฒนาการเรียนรู้ของเด็กได้ดีขึ้น โคลีน ถือเป็นตัวช่วยที่สำคัญต่อพัฒนาการการเรียนของเด็ก ๆ เพราะหน้าที่สำคัญของโคลีนคือการส่งกระแสประสาท โดยเฉพาะในสมองส่วนที่ทำหน้าที่ทางด้านความจำ

ความพิเศษของนมแพะ

นมแพะ นอกจากจะมีส่วนประกอบสำคัญอย่างโคลีนและทอรีนแล้ว ยังมีโปรตีน CPP หรือ Casein Phosphopeptides ซึ่งเป็นโปรตีนนุ่ม ที่ย่อย และดูดซึมง่าย ช่วยให้ร่างกายได้รับโปรตีนไปช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโตได้อย่างเต็มที่ และยังช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียม เหล็ก สังกะสี และแมกนีเซียมสู่ร่างกาย อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น และช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้กับลูกน้อยได้อีกด้วย นอกจากนี้ในนมแพะยังมีห่วงโซ่ปานกลาง อย่าง MCT Oil ที่ย่อยง่าย

นอกจากนี้ นมแพะ ยังช่วยลดการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ด้วย จึงเหมาะสำหรับเด็กที่มีปัญหาในการย่อยค่ะ

บทความที่เกี่ยวข้อง