หากถามถึงอาหารที่ดีที่สุดสำหรับลูกรัก นมแม่ ย่อมดีที่สุด เพราะมีระบบกาารสร้างน้ำนมแบบ อะโพไครน์ ที่นอกจากจะเต็มเปี่ยมไปด้วยสารอาหารแล้ว การที่คุณแม่ได้อุ้มลูกและให้ลูกได้ดูดนมจากเต้าตัวเองนั้น ยังเป็นการสร้างสายใยแห่งความรักความผูกพันระหว่างแม่-ลูกแบบที่ไม่มีใครมาแทนได้อีกด้วย

ดังนั้นหากคุณแม่ไม่สามารถให้นมลูกได้ หรือมีน้ำนมน้อย จำเป็นต้องหานมผงเสริม คุณแม่จึงควรเลือกนมที่มีความเป็นธรรมชาติ และมีคุณค่าทางโภชนาการทางธรรมชาติสูง อย่าง นมแพะ ที่มีระบบการสร้างน้ำนมแบบ อะโพไครน์ แบบเดียวกับคน ที่ให้สารอาหารครบถ้วนจากธรรมชาติ มีความเป็นธรรมชาติและมีประโยชน์สูง มีปริมาณโปรตีนก่อแพ้น้อย อีกทั้งโปรตีนในนมแพะยังเป็นโปรตีนที่ย่อยและดูดซึมได้ง่าย จึงช่วยลดอาการท้องผูกและช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ลูกรักจึงเติบโตแข็งแรงพัฒนาการสมวัย 

แต่อย่างไรก็ตามคุณแม่หลายท่านอาจมีข้อสงสัยหรือเคยได้ยินเรื่องนมแพะ วันนี้เรามาปลดล็อคข้อสงสัย 2 เรื่องเกี่ยวกับนมแพะกันค่ะ

Q : นมแพะเป็นนมสำหรับเด็กแพ้นมวัวเท่านั้นจริงหรือ

A : เด็กแพ้นมวัวเกิดจากการแพ้โปรตีนชนิดเบต้า-แลคโตกลอบบูลิน ซึ่งพบมากในนมวัว แต่นมแพะพบโปรตีนชนิดนี้น้อยกว่านมวัวถึง 3 เท่า โอกาสกระตุ้นให้เกิดูมิแพ้จึงน้อยกว่าเด็กที่ได้รับนมทั่วๆไป อย่างไรก็ตามนมแพะไม่ใช่นมสำหรับรักษาอาการแพ้นมวัว แต่เป็นนมที่มีโปรตีนนุ่มและย่อยง่าย จึงทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารจากธรรมชาติได้ดี เช่น นิวคลีโอไทด์ ทอรีน โพลีเอมีนส์ และโกรทแฟคเตอร์ เพื่อพัฒนาการที่สมวัย คุณแม่ที่สงสัยว่าลูกเป็นโรคแพ้โปรตีนนมวัว ควรไปพบแพทย์เพื่อรับการวินิจฉัยและรักษาที่ถูกต้องค่ะ

Q : นมแพะมีกลิ่นจริงหรือ

A : คนไทยส่วนใหญ่จะรู้สึกว่านมแพะมีกลิ่นทั้งที่ไม่เคยลองดื่ม เป็นเพราะได้ยินคนบอกต่อๆ กันมา เนื่องจากในอดีตที่ผ่านมา อาจมีเกษตรกรบางกลุ่มมีการเลี้ยงแพะ เพื่อรับประทานเนื้อและนมภายในชุมชน น้ำนมที่ผลิตได้จะมีกลิ่นแรงแตกต่างจากนมวัว

• อาหารที่แพะกิน โดยทั่วไปในบ้านเรา การเลี้ยงแพะก็จะปล่อยให้แพะกินหญ้าตามทุ่งหญ้าทั่วไป ขณะที่นมแพะจากต่างประเทศ เช่น ประเทศนิวซีแลนด์ จะมีการควบคุมคุณภาพอาหารของแพะ โดยอาหารเหล่านั้นจะปลูกขึ้นมาเอง มีพันธุ์หญ้าที่หลากหลาย ได้แก่หญ้าสมุนไพรต่างๆ เช่น อัลฟาฟ่า ชิโกรี รวมทั้งต้นโคลเวอร์ พืชตระกูลถั่ว เพื่อให้สารอาหารที่มีประโยชน์กับน้ำนมแพะ และป้องกันการปนเปื้อนสารเคมี ที่อาจตกค้างจากแหล่งที่ไม่ทราบได้

•อุณหภูมิการเก็บน้ำนม เนื่องจากบ้านเรามีอากาศร้อนชื้น น้ำนมเมื่อรีดจากเต้าแพะแล้วมีโอกาสทำให้คุณภาพและลักษณะทางกายภาพ เช่นกลิ่นและลักษณะทางเคมีของนมเปลี่ยนไปได้ ขณะที่นมแพะจากต่างประเทศ เช่น ประเทศนิวซีแลนด์ มีขบวนการเก็บน้ำนมที่ได้มาตรฐาน แพะจะได้รับการรีดน้ำนมด้วยเครื่องรีดอัตโนมัติ ซึ่งใช้เวลาการรีดเพียง 4 นาที น้ำนมที่ถูกรีดแล้วจะนำส่งไปเก็บยังถังพักระบบปิดที่คงอุณหภูมิของน้ำนมไว้ที่ 1-4 องศาเซลเซียส เพื่อเก็บรักษาคุณภาพของน้ำนมให้คงสด และไม่ทำให้ลักษณะทางกายภาพ ทางเคมีเปลี่ยนไปจนกว่าจะถูกนำส่งไปยังโรงงานเพื่อผลิตเป็นนมแพะผง เมื่อคุณแม่นำนมแพะมาชง จึงได้นมแพะที่ยังคงกลิ่นหอมตามธรรมชาติ

เท่านี้คุณแม่ก็มั่นใจได้ว่า แม้ให้ลูกกินนมแพะก็สะอาดปลอดภัย และมีสารอาหารครบถ้วนเหมาะสมสำหรับลูกค่ะ