มาดูส่วนประกอบกันเลย…

1. เนื้อปลากะพงแดงแล่เป็นแผ่นบางใหญ่ 3 ชิ้น 

2. หมูสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ 

3. เห็ดหอมแห้งแช่น้ำจนนิ่มหั่นบางๆ 1 ช้อนโต๊ะ 

4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

5. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

6. เกลือปลายช้อนชา

วิธีทำ 

เมื่อเตรียมเครื่องเรียบร้อยแล้ว นำเนื้อปลามาหมักกับเกลือ น้ำตาล และซีอิ๊วขาว ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที แผ่เนื้อปลา 1 ชิ้นไว้บนจานแบนๆ

ใส่หมูสับและเห็ดหอมลงไปตรงกลางเนื้อปลาม้วนให้แน่นใช้ไม้จิ้มฟันแหลมๆ เสียบไว้หัวท้ายเพื่อกันเนื้อปลาหลุด

ทำอย่างงี้ทั้ง 3 ชิ้น จากนั้นนำไปนึ่งจนสุก เวลารับประทานให้ดึงไม้จิ้มฟันออกก่อน เพราะเด็กๆเค้าไม่รู้เดี๋ยวจะเป็นอันตรายได้ค่ะ

Tip : 

รับประทานคู่กับนมแพะที่มีระบบการสร้างน้ำนมแบบอะโพไครน์ ที่ให้สารอาหารครบถ้วนจากธรรมชาติ มีความเป็นธรรมชาติและมีประโยชน์สูง มีปริมาณโปรตีนก่อแพ้น้อย อีกทั้งโปรตีนในนมแพะยังเป็นโปรตีนที่ย่อยและดูดซึมได้ง่าย จึงช่วยลดอาการท้องผูกและช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ลูกรักจึงเติบโตแข็งแรงพัฒนาการสมวัยค่ะ