ส่วนผสม
สันในไก่ 2 ชิ้น
แครอต ½ ลูก
ฟักเขียว ¼ ลูก
ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 1 ก้าน
หัวหอมใหญ่ ½ ลูก
น้ำเปล่า 1 ½ ลิตร
วิธีทำ
หั่นผักทั้งหมดเป็นลูกเต๋า แล้วต้มให้สุก จากนั้นใส่ไก่ ต้มต่อจนไก่สุก ห้ามคนเด็ดขาด เพราะซุปจะไม่ใส
ตักไก่ออกมา ฉีก หรือหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ แล้วใส่กลับลงไปในซุป
ปรุงรสตามใจชอบ หรือจะเติมข้าวลงไปต้ม ก็จะได้ข้าวต้มไก่สารพัดผัก
Tip :
ไก่ เมื่อนำมาต้มเป็นน้ำซุป จะได้กรดอะมิโนในโปรตีนของเนื้อไก่ในส่วนที่เข้มข้นขึ้น มีวิตามิน B12 ช่วยสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงให้สมบูรณ์ บำรุงเนื้อเยื่อประสาท
และอย่าลืมดื่มนมแพะที่มีระบบการสร้างน้ำนมแบบอะโพไครน์ ที่ให้สารอาหารครบถ้วนจากธรรมชาติ มีความเป็นธรรมชาติและมีประโยชน์สูง มีปริมาณโปรตีนก่อแพ้น้อย อีกทั้งโปรตีนในนมแพะยังเป็นโปรตีนที่ย่อยและดูดซึมได้ง่าย จึงช่วยลดอาการท้องผูกและช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ลูกรักจึงเติบโตแข็งแรงพัฒนาการสมวัยค่ะ