เว็บไซต์กำลังอยู่ในขั้นตอนการปรับระบบ ขออภัยในความไม่สะดวกมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ
ไข่กระทะทรงพลัง
Admin 05 Sep 2017 127
เมนูลูกรัก, นมแพะ DG
กดแชร์บทความ

ไข่กระทะทรงพลัง
 

 

       ไข่กระทะเมนูแสนง่ายที่จัดเต็มมากคุณค่าทางสารอาหาร กินพร้อมกับนมอุ่น ๆ เหมาะสมเป็นมื้อเช้ามื้อสำคัญของเจ้าตัวเล็กที่สุด
 
เครื่องปรุง

  1. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  2. เนยจืด 1 ก้อน
  3. หมูบด 3 ขีด
  4. กุนเชียง หมูยอ และหอมหัวใหญ่หั่นเป็นลูกเต๋า
  5. ซอสหอยนางรม
  6. ซอสถั่วเหลือง
  7. ซีอิ๊วขาว
  8. ผักชีซอย
  9. กระเทียม พริกไทยเม็ด น้ำตาลทราย เกลือป่น ขนมปังกระเทียม

วิธีทำหน้าไข่กระทะ

  1. ตั้งกระทะใช้ไฟกลางค่อนข้างอ่อน ตัดเนยใส่ลงไปสัก 1 ใน 4 ส่วน พอเนยละลายใส่หอมหัวใหญ่ที่หั่นไว้ลงไปผัดจนนิ่ม
  2. เร่งไฟให้แรงขึ้นใส่หมูบดลงไป ตามด้วยผัดรวมกับหอมหัวใหญ่ ใส่ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ซอสถั่วเหลือง ผัดให้เข้ากัน
  3. พอหมูบดใกล้สุก ใส่กุนเชียงและหมูยอลงไปผัด แล้วตักใส่ชามพักไว้

วิธีทำไข่กระทะ

  1. ตั้งกระทะลูกเล็กใช้ไฟกลาง ตัดเนยก้อนเท่าหัวแม่มือใส่ลงไป รอจนเนยละลายกลายเป็นน้ำมัน ตอกไข่ลงในกระทะ 1 ฟอง
  2. ใช้ตะหลิวตีไข่แดงให้แตก ตักหน้าที่ผัดไว้ลงไปด้านบน ใช้ฝาหม้อที่เตรียมไว้ปิดกระทะ
  3. รอจนไข่สุก (แง้มฝาหม้อดูเป็นระยะ ๆ พอเห็นว่าไข่ด้านล่างเริ่มจะเกรียมเป็นอันว่าใช้ได้)
  4. โรยผักชีหั่นหยาบๆ เสิร์ฟพร้อมขนมปังกระเทียม

       เท่านี้เป็นอันว่าเสร็จอาหารเช้ามื้อสำคัญทั้งอร่อยทำง่าย เสิร์ฟพร้อมนมแพะเพิ่มคุณค่าทางสารอาหารให้เด็กๆ เพราะวิตามินในนมแพะมีส่วนช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกายแข็งแรง ทำให้เด็ก ๆ พร้อมเรียนรู้สิ่งใหม่ตลอดวัน
 

 

บทความแนะนำที่เกี่ยวข้อง
เมนูนมปั่นครบรส ช่วยลูกขับถ่าย

ไข่กระทะทรงพลัง

เมนู 5 สี ซุปไก่คัลเลอร์ฟูล เพิ่มพลังสมองวัยเรียนรู้

ราดหน้ารวมมิตรนมสด

ข้าวบด 7 สี