curl-top
Prebiotic ในนมแพะ
เป็นที่ทราบกันดีว่า “นมแม่” ดีที่สุดสำหรับลูก เพราะเต็มไปด้วยสารอาหารและส่งเสริมภูมิต้านทานในเด็ก นอกจากนี้ในนมแม่ยังมีพรีไบโอติก (Prebiotics) หรือใยอาหารซึ่งเป็นแหล่งอาหารสำคัญของจุลินทรีย์ที่ดี ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ทำให้เซลล์ทางเดินอาหารของทารกสร้างโปรตีน ที่ช่วยลดการอักเสบและกระตุ้นระบบ ภูมิคุ้มกันได้ ชนิดของพรีไบโอติกในนมแม่คือ โอลิโกแซคคาไรด์ Oligosaccharide ที่เป็นส่วนประกอบของ น้ำมันที่มีปริมาณสูงเป็นอันอับ 3 รองจากน้ำตาลแลคโตส และไขมัน เพราะเหตุนี้ลูกจึงควรได้รับนมแม่อย่างน้อยที่สุด 6 เดือน
โดยสรุป Prebiotics คือสารอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตที่ไม่สามารถย่อย หรือทนทานต่อการย่อยในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็ก ทำให้สามารถผ่านไปถึงลำไส้ใหญ่ มีประโยชน์ต่อจุลินทรีย์สุขภาพในลำไส้ใหญ่ ทำให้สามารถเจริญเติบโตได้ดี นอกจากนี้ยังช่วยขัดขวางการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ช่วยเพิ่มสมดุลของระบบทางเดินอาหารและมีประโยชน์ต่อการขับถ่ายและการดูดซึมของแร่ธาตุหลายชนิดอีกด้วย
ใน นมแพะ ก็มีพรีไบโอติก หรือใยอาหารชนิดไม่ละลายน้ำ Oligosaccharide (Inulin & Oligofructose) เป็นอาหารของจุลินทรีย์สุขภาพในทางเดินอาหาร ซึ่งในนมแพะมีมากกว่าในนมวัว 4-5 เท่า (250-300 มิลลิกรัมต่อลิตร) และเป็นแบบเดียวกับนมแม่ จึงช่วยป้องกันการติดเชื้อ การอักเสบในทางเดินอาหาร รวมถึงช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายและลดปัญหาท้องผูกอีกด้วย
ประโยชน์ของพรีไบโอติก
  • ส่งเสริมการเจริญเติบโต และเพิ่มจำนวนของจุลินทรีย์สุขภาพ Bifidobacteria และ Lactobacilli
  • ช่วยทำให้อุจจาระมีลักษณะอ่อนนุ่มขึ้น
  • ช่วยเพิ่มจำนวนครั้งของการขับถ่ายหรือส่งเสรืมให้มีการขับถ่ายดีขึ้น
  • มีผลต่อการดูดซึมและการสะสมของเกลือแร่ในร่างกายหลายชนิด โดยเฉพาะแคลเซียม แมกนีเซียม และเหล็ก