

ท้องนี้ลูกแม่ต้องแข็งแรง! เปิดเทคนิคดูแลโภชนาการแม่ท้อง และลูกน้อยในครรภ์
เชื่อว่าคุณแม่ต้องคัดสรรสิ่งที่ดีที่สุดบำรุงลูกน้อยใน โดยเฉพาะเรื่องโภชนาการ แต่ที่รับประทานอยู่ทุกวันนั้นถูกหลัก และมีประโยชน์ต่อลูกแล้วหรือยัง? ลองเช็กเทคนิคดูแลโภชนาการแม่ท้อง และลูกน้อยเหล่านี้สิคะ
หัวใจหลักในการดูแลโภชนาการตอนตั้งครรภ์
ในช่วงไตรมาสแรก
คุณแม่ส่วนใหญ่มักจะมีอาการแพ้ท้อง ทำให้คุณแม่รับประทานอาหารไม่ได้หรือรับประทานได้น้อย อาจส่งผลให้ได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ เป็นผลเสียต่อการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ และร่างกายของคุณแม่ทั้งระหว่างตั้งครรภ์ และหลังคลอด เพื่อเลี่ยงความเสี่ยงเหล่านี้คุณแม่ควร
ในช่วงไตรมาสที่สอง และสาม
แม้ว่าร่างกายของคุณแม่จะต้องการแคลอรีเพิ่มขึ้นเพียงแค่ 300 กิโลแคลอรีต่อวัน ในช่วงไตรมาสที่สอง และที่สามเท่านั้น จาก 2,000 กิโลแคลอรีเป็น 2,300 กิโลแคลอรี แต่รู้ไหมคะว่าสารอาหารที่คุณแม่ได้รับ ต้องเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน เพื่อสุขภาพของคุณแม่ และลูกน้อยในครรภ์
การรับประทานอาหารตามสะดวก หรือตามใจปากแบบเดิมทำได้น้อยลงแล้วนะคะ โดยสารอาหารสำคัญที่มีผลกับการเจริญเติบโต และพัฒนาการของสมองทารก คือ โปรตีน โฟเลต ธาตุเหล็ก ไอโอดีน และแคลเซียม
ดื่มนมแพะ ช่วยเพิ่มสารอาหารให้แม่ตั้งครรภ์
โดยปกติแล้วแคลเซียมสามารถพบได้จากแหล่งอาหารต่างๆ เช่น ปลาตัวเล็กตัวน้อย แต่มีข้อจำกัดในการบริโภคมากมาย การดื่มนมสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์นั้น จึงถือได้ว่าสะดวกที่สุด สำหรับคุณแม่ที่ไม่เคยดื่มนมมาก่อนนั้นการดื่มนมวัวมากเกินไปก็อาจจะทำให้ลูกเสี่ยงต่อแพ้นมวัวได้เช่นกัน
นมแพะจึงเป็นนมที่คุณแม่สามารถดื่มได้อย่างสบายใจ เพราะในนมแพะนอกจากจะมีแคลเซียมสูงแล้ว ยังมีโปรตีน ที่ย่อยง่าย ช่วยให้สบายท้อง และยังช่วยดูดซึมแร่ธาตุต่างๆ ที่สำคัญต่อร่างกาย เช่น แคลเซียม เหล็ก สังกะสี แมกนีเซียม เข้าสู่ร่างกายอย่างมีประสิทธิภาพ และโปรตีนในนมแพะยังเป็นโปรตีนคุณภาพดีที่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้คุณแม่และลูกในครรภ์ไปพร้อมๆ กันอีกด้วย
"นมแพะ" โภชนาการที่ดีสำหรับลูกน้อยในครรภ์
นอกจากนมแพะจะมีโปรตีนคุณภาพดี ที่ย่อยและดูดซึมได้ง่ายแล้ว นมแพะยังมีระบบการสร้างน้ำนมแบบเดียวกับนมแม่ เรียกว่า "อะโพไครน์" ทำให้นมแม่ และนมแพะมีสารอาหารจากธรรมชาติที่หลุดออกมาพร้อมกับน้ำนมในปริมาณ ประกอบด้วย
และที่สำคัญในนมแพะยังมีพรีไบโอติก (Prebiotics) หรือใยอาหาร อย่างอินนูลิน (Inulin) และโอลิโกฟรุคโตส (Oligofructose) ซึ่งเป็นอาหารของจุลินทรีย์สุขภาพในลำไส้ใหญ่ ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์สุขภาพในลำไส้ใหญ่ ช่วยปรับสมดุลในระบบทางเดินอาหาร ช่วยให้ขับถ่ายได้ดีขึ้น และช่วยส่งเสริมภูมิคุ้มกันที่ดีให้กับลูกน้อยในครรภ์
การดื่มนมแพะเป็นประจำจะช่วยส่งเสริมให้คุณแม่ และลูกน้อยในครรภ์มีพัฒนาการที่ดีสมวัย เติบโตแข็งแรง มีภูมิคุ้มกันที่ดีได้ตั้งแต่ในท้องค่ะ
Ref:
Neveu et al. Reprod Nutr Dev. 2002; 42:163-172
Park et al. Small Ruminant Research 2007; 68: 88-113
Tsuchita et al. British Journal of Nutrition 2001; 85, 5-10