แม่มั่นใจ ด้วย คุณประโยชน์จากนมแพะ

แม่มั่นใจ ด้วย คุณประโยชน์จากนมแพะ

       นมแพะ เป็นนมที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ทั่วโลกให้การยอมรับว่าเป็นนมที่ดีต่อสุขภาพ แต่ทำไมนะ นมแพะ จึงไม่ได้รับความนิยมในไทยมากนัก สาเหตุหลักอาจเกิดจากคนไทยส่วนใหญ่เคยชินกับรสชาติของนมวัวมากกว่า และอาจเป็นเพราะความกังวลเรื่องของรสชาติ กลิ่น คุณประโยชน์รวมไปถึง ราคาที่ค่อนข้างสูงกว่านมชนิดอื่น แต่นั้นเป็นอดีตค่ะ

       เพราะในปัจจุบันมีข้อมูล การวิจัยเกี่ยวกับคุณประโยชน์ของนมแพะออกมาเผยแพร่มากมาย ผลการศึกษาส่วนมากให้ความเห็นที่ตรงกันว่า คุณประโยชน์และสารอาหารสำคัญหลายชนิดได้ถูกรวมไว้ ในนมแพะอย่างลงตัว สำหรับคุณแม่ที่กำลังมองหานมที่ดีต่อสุขภาพของลูกน้อยและดื่มง่ายอยู่ล่ะก็ ไม่ควรพลาดข้อมูลดี ๆ เกี่ยวกับคุณค่าของนมแพะที่เรานำมาฝากในวันนี้ ไปดูกันเลยดีกว่า...

คุณประโยชน์ของนมแพะ ทางเลือกดี ๆ เพื่อลูกน้อยฉลาดสมวัย

       จากการวิจัยและค้นคว้าอย่างจริงจังเกี่ยวกับสารอาหารที่อยู่ในนมแพะ ทำให้เห็นได้ว่านมแพะนั้นมีสารอาหารครบถ้วน และย่อยง่าย หลังจากที่คุณแม่ได้รู้ถึงประโยชน์ของนมแพะที่มีมากมายเช่นนี้แล้ว อาจทำให้คุณแม่หลาย ๆ ท่าน หันมาเลือกให้ลูกดื่มนมแพะมากขึ้น ดังนั้น เราจึงขอแนะนำในเรื่องของการเลือกซื้อนมแพะมาบริโภคค่ะ คุณแม่ควรดูเกี่ยวกับมาตรฐานการผลิต ความสะอาด และเครื่องหมาย อย. ที่ถูกต้องจากกระทรวงสาธารณสุข คุณแม่สมัยใหม่ ฉลาดเลือกสิ่งที่ดีที่สุดให้กับลูกน้อยได้ดื่มนมแพะที่ได้ประโยชน์แบบเต็ม ๆ

คุณสมบัติพิเศษของนมแพะ

       นมแพะ เป็นนมที่มีคุณค่าทางอาหารสูง หากเปรียบกับนมชนิดอื่น นมแพะถือว่าเป็นนมที่มีสารอาหารตามธรรมชาติครบถ้วน เหมาะสำหรับร่างกายของเด็กเล็ก ในนมแพะประกอบไปด้วยนิวคลีโอไทด์ (Natural Nucleotide) 5 ชนิด ที่เป็นสารอาหาร ตามธรรมชาติ ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ลดการเกิดภูมิแพ้ และป้องกันการติดเชื้อโรคในทางเดินอาหาร พร้อมกับ เพิ่มแบคทีเรีย ที่มีประโยชน์ชนิดหนึ่งชื่อว่า “บิฟิโดแบคทีเรีย (Bifido bacteria)” และกำจัดแบคทีเรียชนิด ที่ก่อให้เกิดโรคได้ด้วย

       นมแพะย่อยง่าย ร่างกายของเด็กเล็กสามารถดูดซึมสารอาหารจากนมแพะได้เร็ว เพราะในนมแพะมีปริมาณของแอลฟ่า เอสวัน เคซีน (Alpha-S1 Casein) น้อยกว่านมชนิดอื่น ซึ่งจะทำให้โปรตีนในนมแพะย่อยง่าย จึงไม่ทำให้เกิดอาการท้องผูก ท้องอืด หรือท้องเฟ้อ เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะ สำหรับข้อมูลที่เรานำมาฝากในวันนี้ น่าจะทำให้คุณแม่หลาย ๆ ท่านได้รู้ถึงคุณประโยชน์ของนมแพะและมั่นใจในนมแพะมากขึ้นแล้วนะคะ อย่างไรก็ตามนมที่ดีที่สุดสำหรับเด็กทารกก็คือ “นมแม่” หากเป็นไปได้ควรเลี้ยงลูกด้วยนมแม่จะเป็นการดีที่สุดค่ะ

Ref: Neveu et al. Reprod Nutr Dev. 2002; 42:163-172
Park et al. Small Ruminant Research 2007; 68: 88-113
Tsuchita et al. British Journal of Nutrition 2001; 85, 5-10
Goat milk as sole protein source (Dairy Goat Co-operative (NZ) Ltd.) Based on defatted milk and demineraised whey protein concentrate from cow milk (Wyeth. New Zeland)
Boutinaud M, et : 133-47
Silaniklove N, et al. Small Rumin Res 2010;89:110-24.
EFSA Journal 2012;10:2603 [18pp.]. doi:10.2903/j.efsa.2012.2603
Prosser CG, et al. J Diary Sci 2009;93:2857-62.