curl-top

นมแพะไข่มุกโฮมเมด เมนูทำเอง อร่อยง่าย ๆ ได้ที่บ้าน

Admin 09 Nov 2018 267
โภชนาการดี, ใยอาหาร, พัฒนาการเด็ก, เมนูลูกรัก, นมแพะ DG
กดแชร์บทความ

นมแพะไข่มุกโฮมเมด เมนูทำเอง อร่อยง่าย ได้ที่บ้าน

 

 

       เมนูยอดนิยมที่ทำได้เองที่บ้าน และยังสามารถดัดแปลงเป็นเมนูนมแพะไข่มุก เพื่อให้ลูกรักดื่มได้อย่างปลอดภัย และได้คุณค่าโภชนาการ โดยไม่ต้องกังวลใจค่ะ

 

ส่วนผสมทำนมแพะไข่มุกโฮมเมด

  • แป้งมันสำปะหลัง 170g
  • น้ำตาลทรายแดง 80g 
  • น้ำร้อน 120g 
  • น้ำตาลทรายแดงสำหรับโรยเม็ดไข่มุกหลังต้ม 60g
  • นมแพะชง 1 แก้ว

 

วิธีการทำไข่มุก

  • ผสมน้ำตาลทรายแดงกับน้ำร้อน คนจนน้ำตาลละลาย จากนั้นค่อย ๆ เติมแป้งมันลงไปคนให้แป้งละลายเข้ากัน 
  • นำแป้งที่อุ่น ๆ มานวดให้เข้ากัน (ถ้าส่วนผสมเหนียวเกินไป อาจจะเติมเติมแป้งมันสำปะหลังเพิ่มได้เพื่อให้นวดได้ง่ายขึ้น
  • หลังจากนวดแป้งได้ที่แล้ว ให้แบ่งแป้งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วนวดแป้งเป็นเส้นยาว ๆ เหมือนหลอด ตัดแบ่งแป้งเป็นเม็ดเล็ก ๆ ขนาดเท่า ๆ กัน
  • นำแป้งที่ตัดแบ่งมานวดเป็นเม็ดไข่มุกกลม ๆ เล็ก ๆ ตามขนาดที่ต้องการ ถ้าให้ลูกรับประทานควรปั้นเป็นเม็ดเล็ก ๆ ไม่ต้องใหญ่มากเหมือนที่ร้านชานมไข่มุก
  • ตั้งน้ำร้อนให้เดือด นำเม็ดไข่มุกที่ปั้นเรียบร้อยลงไปต้ม คนให้เม็ดไข่มุกไม่ติดกันไปเรื่อย ๆ หยุดคนเมื่อเม็ดไข่มุกเริ่มลอยขึ้นมา
  • จากนั้นปิดฝาต้มต่อไปเรื่อย ๆ จนเม็ดไข่มุกเริ่มสุก หรือเห็นเป็นเม็ดใส ๆ ใช้เวลาประมาณ 15 นาที 
  • ปิดฝาแล้วพักเม็ดไข่มุกไว้ในหม้อ 10 นาที (ห้ามเปิดฝาออก) 
  • จากนั้นรินน้ำออก แล้วล้างด้วยน้ำเปล่า 1-2 ครั้ง
  • โรยน้ำตาลทรายแดงลงบนไข่มุก ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยได้ไข่มุกโฮมเมดที่สะอาด ปลอดภัย 

 

วิธีทำนมแพะไข่มุกโฮมเมด

  • ชงนมแพะ DG3 Advance Gold ซึ่งเหมาะกับทุกคนในครอบครัว 1 แก้ว
  • ตักไข่มุกที่เราต้ม 1-2 ช้อน ลงไปในนมแพะที่เราชงไว้แล้ว 
  • ได้เป็นเมนูนมไข่มุกหอมอร่อย มีรสหวานจากน้ำตาลทรายแดง พร้อมไข่มุกเคี้ยวหนุบหนับเป็นของว่างให้ลูก ๆ อิ่มท้อง พร้อมคุณค่าโภชนาการจากนมแพะเต็มเปี่ยม 

 

ทิปส์ 

  • อาจจะชงนมแพะ และเติมโกโก้ลงไปเล็กน้อย ได้เป็นนมแพะโกโก้ไข่มุกอีกหนึ่งรสชาติสำหรับลูก ๆ 
  • เวลาให้ลูกดูดไข่มุก บอกให้ลูกค่อย ๆ เคี้ยวไข่มุกอย่างละเอียดก่อนกลืนทุกครั้งค่ะ
  • เม็ดไข่มุกให้คาร์โบไฮเดรตจากแป้งและน้ำตาล ซึ่งคาร์โบไฮเดรตคือสารอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกายทำให้เด็ก ๆ มีแรงพร้อมที่จะใช้ชีวิตหรือทำกิจกรรมต่าง ๆ ได้อย่างเต็มที่
  • ในนมแพะมีพรีไบโอติกสูงมีส่วนช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย เพราะพรีไบโอติกช่วยเพิ่มจำนวนจุลินทรีย์สุขภาพพร้อมกับลดการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ก่อโรค และยังช่วยให้การขับถ่ายดีขึ้น ท้องไม่ผูก ที่สำคัญนมแพะยังมีโปรตีนย่อยง่าย ทำให้ลูกสบายท้อง ช่วยให้ลูกรักเติบโตแข็งแรงพัฒนาการสมวัย

 

 

 

 

icon-about

บทความแนะนำที่เกี่ยวข้อง

5 เมนูทำง๊ายง่าย ที่ลูกช่วยทำได้
img-over-post

5 เมนูทำง๊ายง่าย ที่ลูกช่วยทำได้


5 เมนูทำง่าย ช่วยเพิ่มพลังสมองลูกวัยอนุบาลให้สดใส

5 เมนูทำง่าย ช่วยเพิ่มพลังสมองลูกวัยอนุบาลให้สดใส


5 เมนูเพิ่มพลังสมองให้ลูกพร้อมเรียนรู้ในทุกๆวัน

5 เมนูเพิ่มพลังสมองให้ลูกพร้อมเรียนรู้ในทุกๆวัน


โหลดฟรี!! เมนูเพิ่มพลังสมองลูกวัยอนุบาล Red Fruit Salad

โหลดฟรี!! เมนูเพิ่มพลังสมองลูกวัยอนุบาล Red Fruit Salad


โหลดฟรี!! เมนูเพิ่มพลังสมองลูกวัยอนุบาล พายข้าวโพด

โหลดฟรี!! เมนูเพิ่มพลังสมองลูกวัยอนุบาล พายข้าวโพด