“อะโพไครน์” ระบบสร้างน้ำนมแม่ และนมแพะ กุญแจสู่ภูมิคุ้มกันดี พัฒนาการสมวัย เพราะอะไรคุณแม่ยุคใหม่ถึงไว้วางใจนมแพะ…? หนึ่งในเหตุผลหลักก็คือ ในนมแพะมีระบบการสร้างน้ำนมที่เรียกว่า อะโพไครน์ ซึ่งเป็นระบบการสร้างน้ำนมเดียวกันกับนมแม่ แล้วคุณค่าสารอาหารจากธรรมชาติจะเหมือนกันหรือไม่? ระบบการสร้างน้ำนมแบบอะโพไครน์พิเศษกว่าระบบอื่นอย่างไร? พี่แพะสาระดีๆ มาฝากค่ะ อะโพไครน์ คืออะไร “อะโพไครน์” คือระบบการสร้างน้ำนมที่พบในนมแม่ และสัตว์เลี้ยงลูกด้วยน้ำนมที่มีสองเต้า เช่น แพะ ความพิเศษของระบบการสร้างน้ำนมแบบอะโพไครน์ คือ จะมีเยื่อหุ้มเซลล์น้ำนมหลุดออกมากับน้ำนมในปริมาณสูง น้ำนมจึงคงคุณค่าสารอาหารจากธรรมชาติสูง ดีต่อระบบทางเดินอาหาร ย่อยง่าย ก่อให้เกิดการแพ้ที่น้อยกว่า ที่สำคัญ! เสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่ดีเพราะมี “ไบโอแอคทีฟ คอมโพเนนท์” 4 สุดยอดสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตที่ดีอย่างเป็นธรรมชาติ "ช่วยให้ลูกแข็งแรงพัฒนาการสมวัย ไม่มีป่วยง่าย" องค์การอนามัยโลกสนับสนุนให้เด็กทุกคนได้รับนมแม่อย่างน้อย 6 เดือน หรือนานที่สุดเท่าที่จะทำได้ และรับรองว่านมแม่คือแหล่งสุดยอดสารอาหาร เมื่อถึงเวลาต้องให้นมเสริม หรือในคุณแม่ที่มีความจำเป็นไม่สามารถให้นมลูกได้ การเลือกนมสำหรับเด็กจึงควรเลือกนมที่ให้สารอาหารสำคัญ ที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตทั้งร่างกาย และสมอง อีกทั้งยังควรคงคุณค่าความเป็นธรรมชาติสูงเช่นเดียวกับในนมแม่ ในนมแม่มีสารอาหารสำคัญกว่า 200 ชนิด รวมถึงนมแม่ช่วยกระตุ้น และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้เด็กที่ได้รับนมแม่มีสุขภาพที่แข็งแรง ไม่ป่วยง่าย ในขณะที่นมแพะที่ได้ชื่อว่ามีกระบวนการสร้างน้ำนมแบบเดียวกับนมแม่ (อะโพไครน์) จะมีสารอาหารธรรมชาติที่มีประโยชน์อะไรบ้าง ลองไปดูกันค่ะ สุดยอดสารอาหารจากธรรมชาติ “ไบโอแอคทีฟ คอมโพเนนท์” ประกอบด้วย นิวคลีโอไทด์ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่ดีให้แก่ร่างกาย ทอรีน ช่วยเสริมสร้างการทำงานของจอประสาทตาให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ โคลีน ช่วยส่งเสริมการทำงานของระบบทางเดินอาหาร โพลิเอมีน ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตที่ดีอย่างสมวัย โปรตีน ที่ดีย่อย และดูดซึมง่ายช่วยให้ร่างกายดูดซึมได้อย่างมีประสิทธิภาพ ก่อการแพ้ที่น้อย โดยสัดส่วนของโปรตีนเคซีนต่อโปรตีนเวย์เป็น 20:80 ทั้งนมแม่และนมแพะ กรดไขมัน โมเลกุลกรดไขมันขนาดเล็กมาก ทำให้ดูดซึมไปใช้ได้ง่าย และไม่สร้างความระคายเคืองต่อลำไส้ อินนูลิน และโอลิโกฟรุคโตส ใยอาหาร 2 ชนิด ที่ช่วยลดอาการท้องผูก ช่วยสร้างเสริมภูมิคุ้มกันที่ดีให้แก่ร่างกาย นมแม่และนมแพะมีหลายองค์ประกอบทางเคมีที่คล้ายกัน ดังนั้นร่างกายของเราจึงสามารถดูดซึมสารอาหารได้เป็นจำนวนมาก อีกทั้งยังอ่อนโยนต่อระบบย่อยอาหารอีกด้วย ระบบการสร้างน้ำนมแบบอะโพไครน์ คือคำตอบ ว่าทำไมคุณแม่ยุคใหม่หลายคนถึงมั่นใจ และไว้ใจเลือกให้สิ่งที่ดีที่สุดอย่างเป็นธรรมชาติให้แก่ลูกรักด้วยการเลือกนมที่มาจากระบบการสร้างน้ำนมแบบอะโพไครน์ เพราะสามารถคงคุณค่าสารอาหารจากธรรมชาติที่จำเป็นต่อร่างกายได้อย่างสมบูรณ์ ช่วยเสริมสร้างเกราะป้องกันที่ดีให้แก่ร่างกายด้วยภูมิคุ้มกัน ทำให้ลูกแข็งแรง ไม่ป่วยง่าย พัฒนาการสมวัยอย่างเป็นธรรมชาติ

Nurture by Nature ให้ธรรมชาติสร้างลูก “เพราะธรรมชาติกำหนดความเป็นตัวเรา และตัวเรานี่เองเป็นผู้กำหนดความสำเร็จของ เช่นเดียวกับที่ธรรมชาติสร้างให้ลูกมีการเรียนรู้ และความพยายามไปสู่ความสำเร็จในแบบของเขา” การเลี้ยงลูกให้มีความเพียรพยายาม (grit) สำคัญยิ่งกว่าการค้นหาพรสวรรค์หรือความถนัด เพราะความพยายามไม่ใช่เรื่องพื้นฐานที่ทุกคนจะมี แต่ความมุ่งมั่น และเพียรพยายาม จะเป็นตัวทำให้ลูกประสบความสำเร็จในชีวิต หลายคนมีความสามารถแต่ขาดความอดทน ความเพียรพยายาม ย่อมไปไม่ถึงเป้าหมาย และ ห่างไกลความสำเร็จ ซึ่งการจะไปสู่ความสำเร็จได้ นอกจากความพยายามแล้ว ร่างกายจะต้องพร้อม เติมความแข็งแรงของร่างกายด้วยสารอาหารธรรมชาติจากนมแพะ DG ที่มีความใกล้นมแม่ จะทำให้ลูกมีความพร้อมที่จะเรียนรู้ มีความแข็งแรงที่จะใช้ความพยายามนับครั้งไม่ถ้วน เมื่อประสบความสำเร็จ ลูกจะมีความภูมิใจ พ่อแม่จะมีความสุข และเมื่อเขาทำมันได้อย่างเป็นธรรมชาติ ไม่ว่ากี่ความสำเร็จ ลูกก็จะไปถึงได้ไม่ยาก สารอาหารธรรมชาติที่ได้มาจากระบบการสร้างน้ำนมแบบอะโพไครน์ นมแพะ มีระบบการสร้างน้ำนมแบบอะโพไครน์ (Apocrine Secretion) ธรรมชาติคล้ายนมแม่ ซึ่งเป็นระบบการสร้างน้ำนมที่จะทำให้มีเยื่อหุ้มเซลล์น้ำนมหลุดหรือสารอาหารออกมากับน้ำนมในปริมาณสูง เรียกกันว่า “ไบโอแอคทีฟ คอมโพเนนท์ (Bioactive Components)” ซึ่งเป็นสารอาหารธรรมชาติที่ดีกับร่างกายและสมองของลูกน้อย ได้แก่ นิวคลีโอไทด์ ทอรีน โพลีเอมีนส์ และโกรทแฟคเตอร์ ซึ่งมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ลูกน้อยแข็งแรง พัฒนาการสมวัยอย่างเป็นธรรมชาติ Bioactive Components สารอาหารธรรมชาติจากระบบการสร้างน้ำนมแบบอะโพไครน์ Bioactive Components (ไบโอแอคทีฟ คอมโพเนนท์) มีเฉพาะในนมที่มีการการสร้างน้ำนมแบบอะโพไครน์ (Apocrine) เท่านั้น ซึ่งนอกจากนมแม่แล้วก็มีในนมแพะ เนื่องจากแพะนั้นมีระบบการสร้างน้ำนมแบบอะโพไครน์แบบเดียวกับคน* จึงทำให้มี Bioactive Components (ไบโอแอคทีฟ คอมโพเนนท์) ในปริมาณที่สูงเช่นเดียวกัน “เพราะธรรมชาติสร้างให้ลูกมีการเรียนรู้ และความพยายามไปสู่ความสำเร็จในแบบของเค้า แม่เชื่อมั่นในคุณค่าจากธรรมชาติ จึงเลือก DG นมแพะชั้นดีจากนิวซีแลนด์ ที่มีสารอาหารครบถ้วน จากระบบการสร้างน้ำนมแบบอะโพไครน์ ธรรมชาติของนมแพะที่คล้ายนมแม่ ลูกเติบโตมีพัฒนาการสมวัยอย่างเป็นธรรมชาติ” #อะโพไครน์ ให้ธรรมชาติสร้างลูก

ระบบสร้างน้ำนมแบบอะโพไครน์ มีสารอาหารอะไรในนมที่เหมาะสมกับพัฒนาการเด็ก รู้ไหมว่าระบบการสร้างน้ำนมแบบอะโพไครน์ของนมแม่คือส่วนสำคัญที่ทำให้นมแม่มีสารอาหารครบถ้วน เหมาะสำหรับเลี้ยงลูก เรามาดูกันว่าระบบการสร้างน้ำนมแบบอะโพไครน์ทำให้น้ำนมมีประโยชน์อะไรบ้าง นมแม่ คือ อาหารที่ดีที่สุดสำหรับลูก และเป็นอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วนที่สุดเช่นกัน กระบวนการผลิตนมแม่เราเรียกว่า ระบบอะโพไครน์ ซึ่งกระบวนการนี้มีอยู่ในมนุษย์และสัตว์บางชนิดเท่านั้น เช่น นมแพะ ระบบสร้างน่ำนมอะโพไครน์ทำให้น้ำนมเป็นอย่างไร มีสารอาหารอะไรบ้าง Love of Mom มีข้อมูลมาฝากค่ะ นมแม่ ระบบสร้างน้ำนมแบบอะโพไครน์คืออะไร กระบวนการสร้างน้ำนมที่เรียกว่าอะโพไครน์แบบนมแม่นั้น ในกระบวนการสร้างน้ำนมนั้นจะมีเยื่อหุ้มเซลล์น้ำนมสลายผสมอยู่ในน้ำนม ทำให้น้ำนมมีคุณค่าทางโภชนาการสูงทั้งยังเป็นแหล่งรวมสารอาหารที่จำเป็นต่อพัฒนาการทางร่างกายและสมองของลูกน้อย เช่น โปรตีน ไขมัน วิตามิน เกลือแร่ และภูมิคุ้มกันร่างกายที่ส่งผ่านนมแม่ไปยังลูกด้วย ด้วยสารอาหารที่ครบถ้วนและดีที่สุดจึงทำให้องค์การอนามัยโลกระบุว่า เด็กควรได้รับนมแม่อย่างน้อย 6 เดือนเพื่อได้รับสารอาหรอย่างเต็มที่ก่อนเริ่มอาหารเสริมหรือนมเสริมตามช่วงวัย ซึ่งนมแม่ย่อยง่าย ดูดซึมง่าย ป้องกันโคลิค และยังกระตุ้นการสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกาย ทำให้ลูกไม่ป่วยง่าย ระบบการสร้างน้ำนมแบบอะโพไครน์ดีอย่างไร จากการศึกษาพบว่าระบบสร้างน้ำนมแบบ “อะโพไครน์” (Apocrine) ซึ่งเป็นรูปแบบเดียวกับระบบสร้างน้ำนมของแพะ จึงทำให้มีสารอาหารธรรมชาติ Bioactive Components ในปริมาณสูง ได้แก่ นิวคลีโอไทด์ ทอรีน โพลีเอมีนส์ และโกรทแฟคเตอร์ (Ref. Neveu et al. Reprod Nutr Dev. 2002; 42:163-172.) นอกจากนี้ในนมแพะที่ผ่านระบบสร้างน้ำนมแบบอะโพไครน์ยังเป็นแหล่งไขมันที่อุดมไปด้วยกรดไขมันสายโซ่ขนาดกลาง (MCFA) กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (MUFA) กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (PUFA) โมเลกุลของกรดไขมันมีขนาดเล็ก ทำให้ย่อยง่ายและดูดซึมได้ทั้งหมด น้ำนมที่ผลิตด้วยระบบอะโพไครน์แบบคนและแพะจึงมีคุณค่าทางอาหารสูง มีแอนติบอดี้ ซึ่งจะช่วยให้ลูกน้อยมีพัฒนาการรอบด้านและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของลูกน้อยให้แข็งแรง เช่น ทอรีน โคลีน นิวคลีโอไทน์ โพลิเอมีน โอลิโกแซ็กคาไรด์ วิตามิน และแร่ธาตุอื่นๆ นอกจากนี้ยังมีแอนติบอดี้และธาตุที่เสริมสร้างการเจริญเติบโตที่ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง “โอลิโกแซ็กคาไรด์” ในนมแพะที่อยู่ในรูปแบบเชิงซ้อนแบบเดียวกับน้ำนมของคนอีกด้วย นอกจากนี้นมแพะอุดมไปด้วย”โปรตีน (CPP) จากงานวิจัยของ Attaie และคณะในปี 2000 พบว่านมแพะสามารถย่อยในกระเพาะอาหารของเด็กได้ใน 20 นาที ขณะที่นมวัวต้องใช้เวลา 2 ถึง 3 ชั่วโมง โปรตีนนมแพะมีลักษณะนุ่ม ย่อยและดูดซึมง่าย มีปริมาณเคซีน แอลฟ่า เอสวัน (Casein- αS1) ต่ำกว่านมวัว ลดความเสี่ยงต่อการแพ้ของลูกน้อย และเมื่อย่อยและดูดซึมได้ง่ายจะส่งผลดี คือ ไม่มีอาการแหวะนม ท้องอืด และยังทำให้อุจจาระนิ่ม ไม่ก่อให้เกิดการท้องผูก ช่วยให้ลูกน้อยหลับสบายขึ้นและเจริญเติบโตสมวัย

DG Children’s Day 2020 “เด็กไทยยุคใหม่ รู้รักสามัคคี รู้หน้าที่พลเมืองไทย” วันเด็กปีนี้ เด็กนมแพะ DG เตรียมตัวไปพบกับความสุข และความสนุก พร้อมทั้งกิจกรรมและโปรโมชั่นดีดีที่พี่แพะตั้งใจนำไปมอบให้กับเด็กๆ นมแพะทุกคน แต่พี่แพะจะไปที่ไหนกันบ้างนั้น มาดูกันเลยค่ะ

นมแพะไม่ใช่นมทางเลือก แต่เป็นนมที่แม่เลือกต่อจากนมแม่ นมแม่เป็นนมที่ดีที่สุด และแม่ทุกคนต่างก็คงคาดหวังว่าลูกจะต้องได้กินนมแม่ ทว่าด้วยเหตุปัจจัยหลายๆ อย่าง บางครั้งน้ำนมจากอกแม่ก็ไม่ได้ไหลออกมาง่ายๆ เสียทีเดียว ดังนั้นเมื่อไม่สามารถให้ลูกกินนมแม่ได้ ระหว่างที่เร่งกู้น้ำนม หรือในภาวะที่มีเหตุจำเป็น เช่น นมแม่ไม่พอ การให้ลูกกินนมเสริมก็เป็นทางออกหนึ่งที่จะช่วยให้คุณแม่สามารถเลี้ยงดูลูก และส่งเสริมโภชนาการให้เจ้าตัวเล็กได้ ซึ่งนมที่แม่ๆ หลายคนต่างก็เทใจให้กับนมแพะ เนื่องจากนมแพะมีระบบการสร้างน้ำนมแบบ “อะโพไครน์” (Apocrine) คือ ให้คุณค่าสารอาหารที่ครบถ้วนจากธรรมชาติ มีประโยชน์สูง นอกจากนี้ ในนมแพะยังมีสารอาหารที่ช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโตของร่างกาย และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันต่างๆ เช่น นิวคลีโอไทด์ (nucleotides) มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโต และการทำงานของอวัยวะส่วนต่าง ๆ โดยตรง ช่วยในการเผาผลาญพลังงาน และการย่อยสลายสารอาหารเพื่อให้ได้พลังงาน ช่วยสังเคราะห์สารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย ที่สำคัญนิวคลีโอไทด์ยังมีส่วนช่วยในการสร้างภูมิคุ้มกันโรค และลดโอกาสจากเจ็บป่วยโรคต่างๆ เช่น ไข้ หวัด โรคติดเชื้อในลำไส้ โรคกระเพาะอาหาร หรือลำไส้อักเสบ ลดความเสี่ยงของการติดเชื้อต่างๆ ทั้งยังช่วยลดอาการท้องผูกท้องเสียของลูกด้วย ทอรีน (Taurine) ช่วยเรื่องการมองเห็น สร้างกระแสประสาท ควบคุมสารสื่อประสาทให้สมดุล และเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานของสารสื่อประสาทในสมองให้ดียิ่งขึ้น โพลีเอมีนส์ (polyamines) ช่วยในการส่งเสริมระบบทางเดินอาหารให้สมบูรณ์ โกรทแฟคเตอร์ (Growth factor) ส่งเสริมการเจริญเติบโตของลูกน้อย ในขณะที่การผลิตน้ำนมของวัวที่เป็นระบบการสร้างน้ำนมแบบเมโรไครน์ (merocrine) จะมีปริมาณของโปรตีนย่อยยากสูงกว่าในนมแพะ จึงทำให้ลูกมีโอกาสเสี่ยงในการแพ้นมวัวมากกว่านมแพะ ระบบการสร้างน้ำนมแบบอะโพไครน์ (apocrine) จะพบในนมแม่และนมแพะเท่านั้น จึงทำให้นมแพะมีความใกล้เคียงนมของคนมากกว่านมผงทั่วๆ ไป เพราะฉะนั้นคุณแม่จึงอุ่นใจเมื่อเลือกนมแพะให้ลูก